成都万象宏润生物科技有限公司

理化性质

白色至类白色结晶粉末，无臭，微带苦味； 可溶于冷水，热水易溶；微溶于乙醇，不溶于油脂；1% 水溶液 pH6.0~7.8，近中性。

干粉密封常温稳定，可耐受喷雾干燥、短时巴氏灭菌；长时间强酸碱高温会降解； 轻度引湿性；镁，刺激性低，风味柔和，无金属涩味。