中文名称：抗坏血酸 中文别名：维生素C;维他命C;丙种维生素;VC英文名称：L(+)-Ascorbic acidCAS号：50-81-7 EINECS号：200-066-2分子式：C6H8O6
物化性质：白色结晶体。Melting_point为190-192℃,易溶于水,稍溶于乙醇,不溶于乙醚、氯仿、苯、石油醚、油类和脂肪。水溶液显酸性反应,在空气中能很快氧化成脱氢抗坏血酸。无臭,有柠檬酸样酸味,是较强的还原剂,贮存久后渐变成不同程度的淡黄色。
产品用途：人工合成的药用维生素C与天然维生素C完全相同。该品能促进叶酸变成四氢叶酸,有利于核酸合成,促进红细胞的生成。还能使三价铁离子还原为二价铁离子,从而易于被人体吸收,也有益于细胞的生成。维生素C在体内参与胶原蛋白的生成。具有中和毒素、促进抗体的生成作用,可增强机
抗坏血酸 食品级 维生素C 食物保鲜剂抗氧剂维生素防腐剂